Ærø Hotel har en stor, ljus restaurang med fantastisk utsikt över mark och skog.
I restaurangen serveras frukost samt kvällsmat.
Hotellet erbjuder varje dag en stor frukostbuffé och på kvällen tvårättersmiddag eller buffé (beroende på kökschefens val).
Hotellets kökschef tycker om det danska köket. Därför serveras vällagade klassiska, danska rätter.
Det används goda, färska, danska råvaror som är typiska för årstiden.
Restaurangen har även ett stort vinutbud. Det finns goda, klassiska italienska och franska viner, samt viner från Chile och Argentina.